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牛乳の賞味期限は開封後どれぐらい?期限切れを飲むのは?他の使い道

牛乳の賞味期限って気になりますね。
そのまま飲んでもいいし、料理に使用したり
お菓子作りにも使用したりで栄養たっぷりの
飲料で子供の頃から飲んでいる人も多いのでは
ないでしょうか。
一体、牛乳の賞味期限って何をもっていうのか
賞味期限が切れたものは捨てるべきなのか
まとめてみました。

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  • ・牛乳の賞味期限って開封後はいつまで?
  • 牛乳はスーパーなどでパックになっているものを購入する場合がほとんどですね。

    たいていの人は牛乳パックに記載されている「賞味期限」を
    見ていると思います。

    実はパックに記載された「賞味期限」というのは
    厳密には未開封の状態でのことを表します。

    開封後の賞味期限はもっと早まることになります。

     

  • 開封後の賞味期限は?
  • 元々賞味期限というのは、記載された日付までならおいしく頂けるという意味です。

    しかし牛乳を一旦開封すれば雑菌が侵入するので、開封後2~3日で飲み切るのがベストです。
    ただし、冷蔵庫に入れておいた場合です。

    常温だともっと早く飲んでしまう方が安全です。


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  • ・賞味期限が切れた牛乳を飲んでも大丈夫?
  • 特に牛乳となると、賞味期限が過ぎてしまうと飲んでも大丈夫なのか不安ですよね。

    わが家の場合のことをお伝えします。

    ・開封済みの場合

    わが家では賞味期限が切れて2~3日なら飲んでいますが
    これまで何か異常が起きたことはありません。

    賞味期限が2~3日切れた牛乳はそのまま飲まずに
    温めたり、コーヒーに入れて飲んでいます。

    もちろん、そのまま飲んだこともありますが大丈夫でした。

    やはり賞味期限が過ぎて3日以上なら心配なので処分しています。

    ・未開封の場合

    開封済みと同じく、賞味期限が過ぎて2~3日なら飲んだり
    コーヒーに入れたりしていますが何もなく大丈夫でした。

    未開封でも賞味期限後3日以上なら、飲まずにシチューなどの
    料理に使っています。

     
    賞味期限の切れた牛乳を飲むかどうか迷った場合、何を目安に
    したらいいのかをお伝えします。

    ・酸っぱいような変なニオイがする
    ・少量なめてみて、酸味や苦みがする
    ・白い固まりがある
    ・牛乳を少し鍋に入れて加熱すると、固まったり分離する

    上記のような状態であれば、飲むのは控えましょう。

    また、日頃から胃腸が弱い人は賞味期限の切れた牛乳は
    飲まない方がいいでしょう。

  • ・賞味期限の切れた牛乳 飲む以外の使い道
  • 賞味期限の切れた牛乳を飲むのをためらう場合は、シチューやカレーなどに入れて
    煮込んでしまえば問題ありません。

    賞味期限が少しでも過ぎていたら、飲むのはもちろん
    料理に使うのもどうしても抵抗があるという場合は
    別の使い方がありますのでご紹介します。

    ・お風呂に入れる
     入浴剤代わりにバスタブに入れると、お肌がしっとりとします。
     牛乳のニオイが気になる時は最後にシャワーで体を流すといいでしょう。

    ・掃除に使う
     床拭きするときに雑巾を水と牛乳で濡らして使えば
     床がピカピカになります。
     古い牛乳が拭き掃除にも使えるのは意外だったのでは
     ないでしょうか。

    あまりにも牛乳が古すぎて、ニオイが気になったら
    思い切って処分してしまいましょう。

  • ・まとめ
  • 牛乳は開封したら2~3日中には飲んでしまいたいですね。

    開封後でも未開封でも賞味期限を2~3日過ぎていても
    まずは健康に悪影響はないでしょう。

    胃腸の弱い人は賞味期限を厳守した方が無難です。

    賞味期限を少しでも過ぎた牛乳を飲むのはどうしても抵抗が
    ある人は、お風呂にいれたりお掃除に使うことをお勧めします。

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