冷凍野菜を離乳食作りに利用している人は少なくありません。
冷凍野菜を使って離乳食を作ったけど、それを再冷凍しても大丈夫なのか気になるところです。
再冷凍はできるのか、離乳食作りで使いきれずに余った冷凍野菜を再冷凍するのはどうなのかについてお伝えしていきます。
ぜひ赤ちゃんの離乳食作りの参考にしていただければ幸いです。
目次 （クリックできます！）
・冷凍野菜で作った離乳食の再冷凍はできる？
まず冷凍野菜を使って、離乳食を作ること自体は問題ありません。
気になるのが作った離乳食を再冷凍しても大丈夫かということですね。
注意するべきことをちゃんと守れば、再冷凍することは可能です。
つまり、冷凍野菜を使って作った離乳食でも十分に加熱調理すれば、再冷凍はできるのです。
加熱調理すると雑菌が入りにくくなるからです。
巷では、冷凍野菜の再冷凍はおすすめしませんとよく言われていますが、十分に加熱調理すれば再冷凍ができるのです。
再冷凍したら、1週間以内に食べきるようにしましょう。
・使いきれずに余った冷凍野菜の再冷凍は？
離乳食作りに使いきれずに余った冷凍野菜の再冷凍は、避けたほうが無難です。
冷凍野菜を一度常温のところに出すと、水気が出てきて再冷凍には向きません。
それに常温のところに出している時間が長くなるほど、細菌が増殖する可能性があります。
余った冷凍野菜は赤ちゃんは食べきれないと思うので、その場で調理して大人が食べきってしまいましょう。
・冷凍野菜を離乳食に使うメリット
冷凍野菜は開封しなければ長く日持ちがします。
すぐに使う予定がなくても、いざというときに助かるのが冷凍食品です。
冷凍野菜をいろいろと買いだめしておくと便利です。
開封しなければ、日持ちがするので生もののように早く食べる必要がないですね。
離乳食に使うと、手間がはぶけて時短になるのが最大のメリットではないでしょうか。
また冷凍野菜は調理すると柔らかくなりやすいので、赤ちゃんも食べやすくなり、離乳食作りに向いていますね。
開封後は早めに食べきることです。
・まとめ
冷凍野菜は赤ちゃんの離乳食作りに使えて、再冷凍が可能です。
再冷凍するには調理するときによく加熱することが重要です。
離乳食に冷凍野菜を全部使いきるのは無理かと思いますが、残ったものはその場で調理するなりして食べきってしまいましょう。
一度解凍した冷凍野菜には菌が繁殖しやすいので、注意が必要です。